Эта вкуснотища наполнена кучей полезных веществ (гречка богата высококачественным белком, железом, марганцем, медью, цинком, магнием...) и очень приятна на вкус. Попробуйте этот рецепт и вы будете готовить его вновь и вновь!
Общее время: 20 мин Подготовка: 5 мин Готовка: 15 мин Ингредиенты: - ½ стакана гречки; - ¼ чайной ложки сливочного масла; - 1 помидор; - 1 огурец; - ½ авокадо; - Зеленый лук; - Петрушка; - Укроп; - Кинза; - Оливковое масло; - Соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Поместите гречку в кастрюлю, залейте ее чашкой воды и доведите до кипения. Добавьте щепотку соли, не перемешивайте. Варите ее на слабом огне пока вода не испарится. Пока гречка варится, нарежьте помидор, огурец, авокадо, зеленый лук, петрушку, укроп и кинзу,перемешайте и залейте чайной ложкой оливкового масла, добавьте соль и перец по вкусу. К этому времени вся вода должна испарится. Добавьте сливочное масло к гречке, закройте крышкой и дайте немного настояться. Когда масло растает, перемешайте его с гречкой и немного охладиться.
Положите салатик в тарелку, насыпьте сверху гречку. Приятного Аппетита!